地酒白龍は、酒米「山田錦」を田植えしました。
今年の苗は、最高の出来具合です。
腰も太くピンとしっかりしている。
男苗がない。
緑色の具合もいい感じだ。
植える間隔が広いので 苗箱に植えるのも薄撒きで
隙間が少し見えて、いい感じだ。
二口さんが、トラックの上で積み込みます。
蔵元は、ハウスの中と外で手が足りないほうのお手伝い。
私は、もっぱら ハウスの中で 木でできている
苗箱の運びやさんです。
毎日の水やりで木箱は、相当重たいのです。
しっかりと根が張っているので、下の土にも根がはびこっているので
それを ブチッと切らなければいけないので
かなりの力を必要とします。
約４００枚の苗箱を運び終わった時には、右腕は、プルプル！
苗箱の下からは、ミミズ・団子虫・ゲジゲジなど
たくさんの虫たち。栄養状態がいいようです。
山田錦の田植えを1週間後に控えて
５月26日に 山田錦の苗の育ち具合を見に行きました。
青々とした山田錦の苗
見ているだけで 気持ちがいいです。
上手く育っているなぁ、というのが
見た目 瞬間的に 思いました。
毎年、苗作りをお願いしている 道下さんです。
道下さんの後ろにたくさんとある苗が 山田錦の苗です。
山田錦は、６月１．２．３日に田植えを予定していて
５月一杯かかって 田植え準備 をしました。
田お越しが終わったあとは、
トラクタの部品を交換して
代掻きです。
山田錦の田植えの準備が、５月一杯かかってされました。
まずは、田お越し
５月上旬から中旬にかけて
まだ、遠くの山には、白く雪が残っていますね。
純米白龍は、中野サンプラザ 日本料理「なかの」で飲めます。
ご近所のおじさんが、1枚の写真を持ってきてくれました。
「見てや、この写真！」
「僕の弟が送ってきたんや！ ここの酒やの。
東京の中野サンプラザで飲んだんやって。見てや。これ、すごい！！」
純米酒のぬる燗でホッコリ＾＾
お奨めは、純米 てきてき
５月の下旬だというのに、4月中旬の気温
暖かくなった後の寒さなので
体が余計に寒さを感じます。
こんな時には、体の中から 温めたいです＾＾
少し前までは、冷酒"！なんて思っていましたが
今日は、これ！！
純米酒の頒布会「白酔会」の感想が届きました。
「昨年は、米があまりよくなさそうで
今年の冬は、とっても寒くて 大丈夫かなぁ
って、心配していたけど、届いた酒 飲んで 感動！
旨かった！
今、山で岩魚を釣ってきたで
それで、また、一杯やるんや。
友達にも送ってや。白酔」
ありがとうございます。
中谷さん
純米大吟醸生原酒は、ＬＩＦＥ ＫＩＴＡＳＡＮＤＯＵで期間限定で飲めます。
ＬＩＦＥ kitasandoは、
『酒・肴・器』を開催いたします。
福井県の越前漆器作者 中野知昭さんの漆塗りの
酒器に白龍の純米大吟醸無濾過生原酒
そして、敦賀市のなかやさんのほたるいかの沖漬け
この純米大吟醸は、米の旨みをスッキリと感じ
中野さんの盃で、柔らかい口当たりとともに、旬のほたるいかが
お楽しみいただけます。
純米酒生原酒は、父の日プレゼントに最適です。
純米酒にこだわるお父さん
純米酒が大好きなお父さん
生酒のフレッシュ感が大好きなお父さん
原酒の濃厚さがたまらないお父さん
父の日に感謝をこめて贈ります。
純米生原酒
