純米白龍 生原酒が日本酒フェアで飲めます。
この日本酒フェアは
福千歳 田嶋酒造
舞美人 美川酒造
白龍 吉田酒造
福井の地酒蔵 3蔵の合同の日本酒フェアです。
8月28日 日曜日 17：00?
【方舟 大吟醸店】TEL 03-6280-6330
東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル 7F
にて、日本酒フェアが行われます。
それに先立ち、 8月一杯
白龍の純米生原酒 が方舟の4店舗で飲めます。
純米酒は、料理に最高！です。
あんなに美味しい酒を料理に使うなんて
もったいない！
料理酒で十分だろう！と、心の中でつぶやいたあなた。
美味しい酒の肴で 美味しく純米酒を飲みたくないですか？
全てを美味しく！するためには
やはり、料理には 純米酒がお奨めです。
なぜか！
よく 酒を食らう
という言い回しがあります。
酒を食らう。
酒は、飲み物なのに
食らう。つまり、食べる。
現代において、酒を食べることはない。
でも、家の杜氏と蔵元は
「ご飯食べた？」
と、聞けば
「お酒飲んでますから！」
と、答えてくる。
つまり、米でできているのを 飲んでいるから
米を食べたのと同じ、だから、飯粒は、要らない！と、言っているのだ。
巫女 ＝ 若い女性が
口の中で米粒を何度も噛み
そして、出来上がったものが、
口噛み酒です。
純米酒の会 白酔会の夏の酒は
生貯蔵酒です。
純米吟醸酒と生うに！
相性がとってもいいです。
純米吟醸酒は、８度くらいから１５度くらいの範囲で
冷やして召し上がってくださいね＾＾
そして、生うに、
生うには、さっぱりとレモンをかけたり
青しその葉を添えていただくと
更に美味しさが増します。
純米酒に合う夏の料理は何？
米と米麹でできている純米酒
夏のスタミナ食材といえば、うなぎ"！
鰻です。
鰻に純米酒！
えええええっ、冷えた麦酒でしょう！？
なんて、声が聞こえてきそうですが
やはり、鰻には、純米酒
純米酒には、鰻"！です。
京都で飲食店様向けの
試飲会が７月１３日に あります。
蔵元が代表して行きます！
どうぞ、よろしくお願い いたします。
飲食店様向けなので
お食事にあう酒をメインに考えました。
食事にあう
お料理を引き立てる酒
決して、酒だけで完結しない
平成２３年７月７日
地酒蔵 白龍 実店舗は、改装して５周年を迎えます。
それを記念して 地酒川柳を募集したところ ２８４句ものご投稿がありました。
ありがとうございました。
それで、七夕にちなんで、川柳を七夕にしてかざってみました。
実店舗改装5周年にあわせて
初めて 夏の にごり酒を販売します。
地酒蔵白龍は、実店舗改装5周年を平成23年7月7日に迎えました。
これも、一重に地酒 白龍を愛してくださるお客様があってのことと
社員一同 心から感謝いたしております。
そこで、5周年を記念してぼしゅうしたのが
地酒川柳！
