へしこＴＶを地酒蔵白龍からお届しました！
へしこは、地酒にもぴったり合う
酒の肴
本当は、福井に昔からある発酵食品の郷土食です。
雪が多く降る福井の蛋白源だったのです。
塩押しした鯖を糠に「へ仕込んで」作ったので
「へしこ」
実は、私も初めて知りました。
へしこの語源
へしこむ！とは。
http://www.ustream.tv/recorded/18260942
このへしこＴＶの目的は
福井の元気なモノ・コト・人を日本・全国に発信して
福井に共感してもらいたい。
そのことで、福井が益々元気になり
日本・世界が幸せになれたらいいなぁと
思っております。
皆様と、福井の元気を共有していきたいです。
どうぞ、よろしくお願いします。
次回のへしこＴＶは、12/3 午後９時からです。
福井の白龍醸造元 吉田酒造有限会社
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
電話 0776-64-2015
